HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking : Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine by Nathan Myhrvold | The Art and Science of。ロシア語　神話学百科事典　 Мифологический словарь。50 gâteaux de pâtissiers フランス語版 新品未読品。Chloé: Attitudes。Arabia　アラビア　ムーミンコレクターズガイドブック　2020年版　廃盤本。洋書 CONCRETE MATHEMATICS。Lafcadio Hearn Buddha Fields 1910 小泉八雲。洋書 Er26 slowly slowly slowly said the sloth。BAWA geoffrey bawa:the complete works 美品。希少　コムデギャルソン　非売品アート冊子　SIX purple ④